Kofta met aardappel

• Herkomst Egypte
• Categorie Bijgerechten
• Kofta recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 20 min.
• Kookboek van estherdanielle
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo rundergehakt
• 2 eetlepels boter
• 3 teentjes knoflook
• komijn
• 2 uien
• ketoembar
• 1 tomaat
• 0.5 theelepel kaneel
• peper
• zout
• blokje bouillon in 2 bekers water
• aardappelen
• tomatenketchup

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Ovenschaal
• Appelboor

Bereidingswijze

1. In pan boter(2 eetlepels) smelten, ui glazig fruiten en knoflook even mee bakken.
2. Hierdoor de gehakt, zout(1 stuk), peper(1 stuk), komijn(1 stuk), ketoembar(1 stuk) en kaneel(0.5 theelepels) roeren en koken tot het gaar is.
3. Als laatste de tomaat(1 stuk) erdoor en nog heel even laten doorkoken.
4. Aardappelen(1 stuk) met appelboor uithollen en bijna gaar koken.
5. De aardappelrasp met een beetje boter(2 eetlepels) op de bodem van een ingevette ovenschaal doen.
6. De aardappelen(1 stuk) vullen met de gekookte kofta en op de aardappelrasp leggen.
7. Hierover wat tomatenketchup(1 stuk) spuiten en de opgeloste bouillon(2) erop schenken.
8. In de oven ca 180 graden C, ongeveer 45 minuten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappel gevuld met pittige rundergehakt
  4
  50m
• Recept
  Aardappel - makreelslaatje met mosterdsaus
  4
  40m
• Recept
  Frikadel ajam (gefrituurde kippengehakt met aardappel koekjes)
  4
  30m
• Recept
  Viskoekjes van tonijn en aardappel
  4
  1u10m
• Recept
  Met kerstomatenragout gevulde aardappel
  4
  1u30m
• Recept
  Aardappel Rosti
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  boter en bouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kofta met aardappel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek