Kokosflensjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• Kokosflensjes2 recepten
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 75 gram bloem
• 2 deciliter dunne kokosmelk
• 1 ei, los geroerd
• 1 mespuntje zout
• 3 a 5 eetlepels ghee of geklaarde boter
• 50 gram gedroogde of geraspste kokos (klapper)
• 1? theelepel kaneel
• 2 eetlepels bruine basterdsuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak van de bloem(75 gram), kokosmelk(2 deciliter), ei(1 stuk) en zout(1 mespuntje) een glad beslag.
2. Laat het beslag een kwartiertje rusten en klop het dan nog even op.
3. Bak er in weinig ghee(3 eetlepels) of geklaarde boter 8 flinterdunne flensjes van.
4. Schep in een kom kokos(50 gram), kaneel(1 theelepel) en suiker door elkaar.
5. Sprenkel er 3 eetlepels kokend water over en roer alles goed door.
6. Sprenkel daarna opnieuw 3 eetlepels kokend water erover en roer alles opnieuw goed door elkaar.
7. Laat het mengsel ongeveer 4-5 minuten rusten en roer het dan nog maals door elkaar.
8. Bestrijk de warme flensjes met het mengsel.
9. Rol de flensjes daarna op.
10. Presenteer ze op kleine bordjes die zijn voor verwarmd.

Variaties op Kokosflensjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  ghee is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  ghee is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kokosflensjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Kokosflensjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek