Malse hamburger

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• Hamburger recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kleine rode en 1 groene paprika
• 1 kleine ui
• 300 gram tartaar
• 1 ei
• 1-2 eetlepels magere kwark
• zout
• peper
• paprikapoeder
• 1 theelepel olie
• 2 tomaten
• 4-8 slablaadjes
• 0.5 bosje bieslook
• 4 volkoren broodjes
• 4 theelepels light slasaus
• 4 theelepels tomatenketchup

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de paprika(1 stuk)\'s schoon en snijd ze in kleine blokjes.
2. Pel en snipper de ui(1 stuk).
3. Kneed de tartaar(300 gram), het ei(1 stuk), de ui(1 stuk) en de kwark door elkaar.
4. Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en paprikapoeder(1 stuk).
5. Kneed 2/3 van de paprikablokjes erdoor.
6. Maak hiervan 4 platte hamburgers.
7. Verhit de olie(1 theelepel) in een pan met antiaanbaklaag.
8. Bak de burgers aan elke zijde ca. 5 minuten.
9. Was de tomaten(2) en snijd ze in schijven.
10. Was de slablaadjes(6) en dep ze droog.
11. Was de bieslook en snijd hem fijn.
12. Snijd de broodjes(4) doormidden.
13. Bestrijk de onderste helften met de slasaus(4 theelepels).
14. Leg op elk broodje tomaten(2), de sla en 1 burger.
15. Strooi de rest van de paprikablokjes en de bieslook erover.
16. Bestrijk de bovenste broodhelften met ketchup en leg ze erop.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Dik gevuld broodje hamburger
  4
  40m
• Recept
  Hamburger met citroen mayonnaise
  4
  40m
• Recept
  Broodje hamburger
  4
  15m
• Recept
  Hamburger speciaal
  4
  30m
• Recept
  Broodje hamburger met zuurkool
  4
  20m
• Recept
  Hamburger met chiabatta
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  broodjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in broodjes
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in broodjes
• Ei
  broodjes en slasaus kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  magere kwark en broodjes kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in magere kwark
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in slasaus
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in broodjes
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  magere kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en broodjes
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Malse hamburger
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek