Meloensalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• Meloensalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van lucyvader
• 2 reviews

Ingrediënten

• 1 meloen
• 125 gram mozzarellabollletjes
• 1 limoen
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels bieslook
• 1 eetlepels tijm
• zout
• 2 eetlepels verse basilicum

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Giet de mozzarellabolletjes af, halveer ze en laat ze goed uitlekken.
2. Boen de limoen(1 stuk) schoon en rasp de schil.
3. Pers de limoen(1 stuk) uit.
4. Klop in een kom het limoensap met olijfolie(2 eetlepels) tot een dressing.
5. Roer de bieslook(2 eetlepels) en tijm(1 eetlepels) erdoor en breng het op smaak met zout(1 stuk).
6. Schep de mozzarellabolletjes erdoor en laat het 1 minuut marineren.
7. Roer het af en toe even om.
8. Halveer de meloen(1 stuk) en verwijder de zaadjes.
9. Steek bolletjes uit het vruchtvlees.
10. Snijd de basilicum(2 eetlepels) in reepjes.
11. Schep de meloenbolletjes en basilicum(2 eetlepels) door de mozzarella.
12. Laat de salade nog 1/2 uur intrekken.

Variaties op Meloensalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Meloensalade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Meloensalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Meloensalade
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek