Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Deze mosselen(2 kg) worden in 2 porties aan tafel in een (elektrische) wok klaargemaakt.
Kan natuurlijk ook op het fornuis maar aan tafel is wel zo gezellig.
Snijd alle groenten grof.
Was de mosselen(2 kg) goed.
Doe wat olie in de wok, fruit de helft van de knoflook(2 tenen) aan en voeg daarna de helft kruiden en van de uien(2) toe.
Licht aan fruiten, daarna de helft van de wortels, prei en tomaten(2).
Half gaar laten fruiten.
Voeg nu de helft van de mosselen(2 kg) bij de groentes, peper(1 stuk), zout en de helft van de peterselie.
Bier erbij en de deksel erop en laat dit ong. 10 min.
koken.
Tussendoor 2 x omscheppen.
Als de mosselen(2 kg) goed open zijn zijn ze gaar.
Lekker met vers stokbrood, mosterd-kerrie saus en knoflooksaus.
De groentes kunnen meegegeten worden.
De andere helft op dezelfde manier klaarmaken kan eventueel gevarieerd worden met slagroom i.p.
v.
bier.

Ook lekker om te maken

Recept

Gekookte mosselen met droge witte wijn en mosselgroenten

4
15m
Recept

Mosselen in Abdijbier

4
1u10m
Recept

Mosselen uit de Languedoc

4
15m
Recept

Tisrya dum masala (gekruide mosselen)

4
50m
Recept

Risotto met mosselen

4
25m

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	146 kcal	7%	292 kcal
Vetten	11 g.	16%	22 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	26 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.