Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Citroentiramisu met bosvruchten voor buffet recept
Citroentiramisu met bosvruchten voor buffet recept

Citroentiramisu met bosvruchten voor buffet


Ingrediënten


Bereidingswijze


Was voor de siroop de biologische citroen met heet water en wrijf hem droog. Rasp de schil er fijn af en houd hem apart.
pers uit 2 citroenen het sap (80-100 ml).
Breng het citroensap met 75 gram suiker en 100 ml water aan de kook. Kook ca. 5 minuten op laag vuur. Laat de citroensiroop afkoelen. urt
Was de abrikozen, halveer ze en verwijder de pit. Pureer de abrikozen en wrijf ze door een zeef.
Pers uit 3 citroenen het sap.
Roer de mascarpone,de yoghurt, 75 gram suiker, de vanillesuiker, het citroensap en de citroenschil door elkaar. Klop de slagroom stijf en spatel deze door het mascarponemengsel.
Verdeel 1/3 van de lange vingers over de bodem van een grote dessertschaal (bijv. een lazen schaal op voet)bedruppel met 1/3 van de citroensiroop. Strijk er 1/3 van de citroenmascarpone overheen, bedruppel et 1/3 van de abrikozenpuree. Herhaal met de resterende ingrediŽnten en bouw op deze manier de tiramisu laag voor laag op.
Zet minimaal 2 uur in de koelkast.
Maak de bosvruchten schoon en laat ze uitlekken, snijd de aardbeien naar gelang van de grootte doormidden of in vieren.
Meng de bosvruchten ca. 1 5 minuten voor het serveren met 2-3 eetlepels suiker en laat even rusten. Hak de pistachenoten zeer fijn.
Bestrooi de tiramisu met de pistachenoten en garneer met de bosvruchten.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit citroentiramisu met bosvruchten voor buffet recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven