Dadar Pisang Kelapa (pannenkoeken met banaan en kokos)

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Zeef
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rasp de schil van de limoen(2) en pers 1 limoen(2) uit en zet het sap apart.
Maak de limoen(2) schoon en snij deze in partjes.
Verdeel de geraspte kokos(100 gram) in twee rooster 1 deel licht aan in een droge pan tot deze licht begint te kleuren.
Maak de banaan schoon en snij de bananen(4) in schuine plakken.
Verwarm de boter(150 gram), bak de bananen(4) zacht en lichtbruin.
Strooi de bruine suiker er overheen en bak tot de suiker is gesmolten.
Roer het limoensap er door.
Zet apart.
Zeef de bloem(50 gram), rijstmeel(2 eetlepels), de kokos(100 gram) en de witte basterdsuiker(60 gram)(60 gram) in een kom.
Doe de santen(2 deciliter), ei(1 stuk) en het zout(1 theelepel) er bij en roer dit tot een homogene massa
Deze beslagmassa is vrij dun van struktuur
Verhit de koekenpan met wat boter(150 gram)
Doe steeds 3 eetlepels beslag in de pan en bak een aantal pannenkoeken.
Als een kant bruin is, draai de pannenkoek om en bak de andere kant bruin.
Leg op elke pannenkoek een paar plakjes banaan en sla deze dubbel.
Strooi de geroosterde kokos(100 gram) en de geraspte limoenschil over de pannenkoeken en snij deze een keer door.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	491 kcal	24%	1964 kcal
Vetten	42 g.	61%	168 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	41 g.	15%	164 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Dadar Pisang Kelapa (pannenkoeken met banaan en kokos)