Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Garde
Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de gelatine(4 blaadjes) in koud water inweken.
Was de onpespoten sinaasappel(1 stuk), wrijf hem droog en rasp de schil.
Snijd alle sinaasappels(3) doormidden en pers het sap eruit.
Splits de eieren(3).
Klop de eidooiers, de suiker(100 gram) en de vanillesuiker(1 zakje) met de garde van een mixer tot een luchtige crème.
Klop de sinaasappelschil, het sinaasappelsap en het citroensap(2 eetlepels) er doorheen.
Laat de gelatine(4 blaadjes) met hangend water oplossen in een pan op middelhoog vuur.
Roer eerst 3 eetlepels crème door de gelatine(4 blaadjes) en meng het vervolgens door de resterende crème.
Klop het eiwit en de slagroom(20 milliliter) apart van elkaar stijf.
Spatel ze achtereenvolgens door de creme.
Doe de mousse in 4 de glazen en zet ze minimaal 4 uur koud weg.
Versier de mousse voor het serveren met chocoladevlokken(1 stuk) en sinaasappelschil.

Variaties op Sinaasappelmousse

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Sinaasappelmousse
Variatie	Aantal	Gang
Witte chocolade/sinaasappelmousse	1	Nagerechten
Sinaasappelmousse op aardbeiencarpaccio	1	Nagerechten
Sinaasappelmousse	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	247 kcal	12%	988 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	26 g.	29%	104 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Sinaasappelmousse