Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappel(1 stuk), was hem en snijd hem in blokjes.
Maak de broccoli(300 gram) schoon en snijd hem in roosjes.
Kook de aardappelblokjes in een pan met ruim water en zout(1 stuk) in 3 minuten beetgaar.
Doe de blokjes in een vergiet en spoel ze af met koud water.
Kook de broccoli(300 gram) op dezelfde manier en spoel de roosjes af.
Pel de sjalotjes en snipper ze fijn.
Was de sla en laat het goed uitlekken.
Roer de mierikswortel(2 eetlepels) met zure room(4 eetlepels) goed door elkaar.
Verhit de olie in de koekenpan.
Bak de aardappelblokjes al omscheppend in 3 minuten bruin.
Voeg de sjalotjes en broccoli(300 gram) toe en bak het 3 minuten mee.
Klop de eieren(4) los met de slagroom(0,125 liter) en zout(1 stuk).
Schep 1/4 deel van de zalmreepjes door het eimengsel.
Schenk het eimengsel over de groenten in de pan en laat het afgedekt in 4 minuten zachtjes stollen.
Keer de omelet op een deksel en bak de andere kant nog 2 minuten.
Snijd de omelet in 8 punten.
Verdeel de sla over 4 bordjes en leg op elk bordje 2 punten.
Snijd de sneetjes witbrood(4 sneetjes) diagonaal doormidden en beleg ze met de rest van de zalmreepjes.
Schep de het roommengsel over de zalm en serveer ze bij de punten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	327 kcal	16%	1308 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Omelet met broccoli en zalm