Paas nest

• Herkomst Belgie
• Categorie Broodgerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 45 min.
• Kookboek van ingeroosje
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor 5 paasnestjes van 400 gram:

• 1100 gram bloem
• 2 eieren
• 80 gram gist
• 4 deciliter lauw water
• 100 gram suiker
• 17 gram zout
• 200 gram bereidingspasta

Afwerking:

• 5 eieren
• 100 gram parelsuiker
• 200 gram pasteibakkersroom

Doreren:

• 1 losgeklopt ei

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Werkwijze :
2. Bereid een luxe deeg.
3. Laat het rijzen gedurende 30 minuten.
4. Verdeel het deeg in 5 gelijke stukken.
5. Bol ze op en laat ze rijzen op een bakplaat bedekt met bakpapier.
6. In het begin worden de paasnestjes verscheidene keren in het midden ingedrukt.
7. Wanneer de nestjes half gerezen zijn, kan men ze volledig afwerken.
8. Doreer ze met losgeklopt ei(1 stuk).
9. Snijd de zijkanten onregelmatig in met een schaar.
10. Versier met parelsuiker(100 gram).
11. Bestrooi het geheel met bloemsuiker.
12. Vul de opening met pasteibakkersroom.
13. Op de pasteibakkersroom plaatst men een rauw ei(1 stuk).
14. Bak de paasnestjes af in een voorverwarmde oven van 220°C gedurende ca. 30 minuten.
15. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
16. Bestrooi nogmaals met poedersuiker.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren, eieren, ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Paas nest
   1. Ingrediënten
      1. Voor 5 paasnestjes van 400 gram:
      2. Afwerking:
      3. Doreren:
      4. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek