Herkomst Frankrijk
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van hoefblad
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Plet de teentjes knoflook(2 teentjes) en leg deze apart.
Blancheer de paprika's(4).
Snijd de kap er af en ontdoe ze van hun zaadlijsten van binnen.
Kook de rijst.
Snijd de ui(1 stuk) in kleine stukjes.
Doe wat olijfolie in een pan en bak daarin het gehakt rul, samen met de ui(1 stuk).
Voeg de kurkuma(1 theelepel) toe.
Snijd de knoflook in kleine stukjes en doe die ook bij het mengsel.
Voeg de helft van het kalsfond en de tomatenpuree(1 blikje) toe en laat het inkoken.
Meng nu de rijst er door.
Maak op smaak met wat zout(1 stuk) en zwarte peper(1 stuk).
Vul nu de paprika's(4) en zet ze, eventueel op wat ui(1 stuk)-ringen, in een braadpan.
Zet nu alles in de oven en laat ze ongeveer 30 minuten in de gesloten pan sudderen.
Schik de paprika's(4) op de borden en verdeel de rest van de kalfsfond(1 deciliter) over de vullingen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	220 kcal	11%	880 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	21 g.	8%	84 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Paprika's, gevuld met gekruid gehakt