Schil de , verwijder het klokhuis en snijd deze in vier parten.
Meng de parten met het citroensap en de sinaasappelschil in een schaal.
Doe alle in een pan, groot genoeg voor de peren(1 kilo) en het sap(2)(1 stuk), en voeg de boter en een klein beetje water toe.
Laat alles doorkoken tot de suiker(150 gram)(1 theelepel) gekarameliseerd is.
Voeg daarna het sinaasappelsap en een 1/2 liter water erbij.
Voeg het perenmengsel en het kaneelstokje(1 stuk) toe en kook alles ongeveer 5 minuten.
Niet langer want dan heb je na het wecken perenmoes.
Vul de weckpotten met de peren(1 kilo) en karamel en weck ze ongeveer 30 minuten op 90 graden.
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Geen overeenkomsten gevonden.
Gluten
Geen overeenkomsten gevonden.
Suiker
suiker en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
Geen overeenkomsten gevonden.
Koemelk
Sporen van koemelk kunnen voorkomen in roomboter
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
Geen overeenkomsten gevonden.
Selderij
Geen overeenkomsten gevonden.
Lactose
roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
Schaaldieren
Geen overeenkomsten gevonden.
Sulfiet
Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en suiker
Soja
Geen overeenkomsten gevonden.
Vis
Geen overeenkomsten gevonden.
Zoutarm
Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept (1)
Peren ingemaakt in karamel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie RESET
Bedankt voor het lekkere recept, lekker en erg goedkoop, groetjes Fragaria
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.