Pizza tomaat, paprika, champignons, gehakt, kaas

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor het gehaktmengsel:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Koekenpan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rol het pizzadeeg(300 gram) uit en leg het in een ingevette pizzavorm of op een ingevette bakplaat.
Maak de rand van de pizzabodem iets dikker, zodat de vulling er niet af kan lopen.
Zet afgedekt op een warme plaats en laat nog 30 min.
rijzen.
Maak ondertussen het gehaktmengsel als volgt:
Pel het sjalotje(1 stuk) en snipper het fijn.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit het sjalotje(1 stuk) glazig.
Pers het teentje knoflook(1 teentje) erboven uit.
Voeg het gehakt toe en bak het rul m.b.v.
een vork in ca. 10 minuten.
Voeg de tomatencoulis, de in stukjes gesneden paprika(0.25)(0.5) en de Italiaanse kruiden(1 dessertlepel) toe.
Roer goed door.
Laat nog 5 min.
garen en breng op smaak met wat zout(1 stuk) en cayenneper.
Snijd de halve paprika(0.25)(0.5) en de champignons(75 gram) klein.
Snijd de zongedroogde tomaatjes(2) in kleine stukjes.
Verdeel de tomaat(1 stuk) in schijven, verwijder het witte hart.
Snijd de plakken ham(2) in vieren.
Snijd de kaas(75 gram) in grote stukken.
Leg allereerst de stukken gekookte ham(2) op de pizzabodem.
Verdeel hierover de in stukken gesneden paprika(0.25)(0.5) en champignons(75 gram).
Schep hierover de tomatencoulis, dan het gehaktmengsel.
Leg de stukken tomaat(1 stuk) erboven op.
Strooi de kappertjes(1 dessertlepel) erover.
Besmeer plaatselijk met de rode pesto(4).
Bestrooi royaal met de Parmezaanse kaas(75 gram)(75 gram).
Leg tot slot de brokken kaas(75 gram) erop.
Plaats in het midden van een voorverwarmde oven op 230° C en bak in ca. 20 minuten af, totdat het deeg goudbruin is.
Neem uit de oven en leg op een grote platte schotel.
Snijd of knip in vieren.
Serveer op voorverwarmde borden.
Zet de tabasco op tafel en geef er een stevige, rode Italiaanse wijn bij, zoals een Salento, Negroamaro of Rosso Piceno.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1948 kcal	97%	3896 kcal
Vetten	135 g.	193%	270 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	76 g.	29%	152 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pizza tomaat, paprika, champignons, gehakt, kaas