Herkomst Frankrijk
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van lautje
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spuitzak
Bakplaat
Oven
Pureestamper

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Maak met een pureestamper de warme gekookte aardappelen(500 gram) fijn.
Klop vervolgens boter(50 gram), ei(1 stuk), zout(1 stuk), peper(1 stuk) en de nootmuskaat(1 stuk) door de aardappelmassa om er een luchtige puree van te maken.
Beboter een bakplaat en spuit er met een spuitzak torentjes aardappelpuree op.
Zet de bakplaat tenslotte 25 min.
in het midden van de oven op 200 graden C.

Ook lekker om te maken

Recept

Aardappel-duchesse met roomkaas

4
10m

Variaties op Pommes duchesse

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Pommes duchesse
Variatie	Aantal	Gang
Zalmpakketje uit de oven met pommes duchesses	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	177 kcal	8%	708 kcal
Vetten	11 g.	16%	44 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pommes duchesse