Pulla in de broodbakmachine

• Herkomst Finland
• Categorie Broodbakmachine
• 4 porties
• Bereiden 3 uur en 30 min.
• Kookboek van berre
• 1 reviews

Ingrediënten

Brood van 500 gram:

• 1 ei
• 1.2 deciliter melk
• 30 gram boter
• 3 eetlepel suiker
• 0.5 theelepel zout
• 1 eetlepel gemalen kardemom
• 240 gram broodbloem
• 2 theelepel gist

Brood van 750 gram:

• 1 ei + 1 dooier
• 1.8 deciliter melk
• 45 gram boter
• 4.5 eetlepel suiker
• 0.75 theelepel zout
• 1.5 eetlepel gemalen kardemom
• 360 gram broodbloem
• 1 theelepel gist

Voor het glazuur:

• 1 eiwit, losgeklopt met 2 theelepel water
• 2 eetlepel geschaafde amandelen of amandelsnippers
• 1 of 2 eetlepels suiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Doe alle deegingrediënten in de door de fabrikant van uw broodmachine aanbevolen volgorde in de broodvorm.
2. Stel in op wit of zoet brood(750 gram)(500 gram).
3. Druk op start.
4. Neem het deeg uit de machine en druk er de lucht uit.
5. Snijd het deeg in drie even grote stukken.
6. Laat 5 minuten rusten.
7. Vet een bakplaat in met boter(45 gram)(30 gram).
8. Rol elk stuk deeg tot een koord van circa 40 cm voor het brood(750 gram)(500 gram) van 500 gram en van 50 cm voor het brood(750 gram)(500 gram) van 750 gram.
9. Vlecht de deegkoorden en stop de punten eronder.
10. Dek het deeg losjes af en zet op een warme plek tot het volume verdubbeld is.
11. Kwast het brood(750 gram)(500 gram) in met het eiwitmengsel.
12. Strooi er de amandelen(2 eetlepels) en de suiker(1 eetlepels)(4.5 eetlepels)(3 eetlepels) over.
13. Zet het brood(750 gram)(500 gram) 35 minuten in een op 190°C voorverwarmde oven tot het goudbruin is.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gewoon witbrood in broodbakmachine
  4
  3u30m
• Recept
  Zweeds Limpabrood in de broodbakmachine
  4
  3u30m
• Recept
  Wit brood in broodbakmachine
  4
  2u
• Recept
  Foccacia uit de broodbakmachine
  4
  50m
• Recept
  Lekker brood uit de broodbakmachine zonder melk
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  brood, gist, brood, gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood en brood
• Suiker
  suiker, suiker, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood en brood
• Ei
  brood, brood, eiwit kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei, ei, eiwit
• Koemelk
  brood, boter, brood, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, boter, melk, boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  brood en brood kan sporen bevatten van noten en Allergie in amandelen
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk, boter, melk, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, suiker, suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood en brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Pulla in de broodbakmachine heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pulla in de broodbakmachine
   1. Ingrediënten
      1. Brood van 500 gram:
      2. Brood van 750 gram:
      3. Voor het glazuur:
      4. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek