Rivierkreeftjessalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 little gem kropjes
• 1 verse rode peper
• 4 takjes verse peterselie
• 2 grote sinaasappels
• 5 eetlepels extra vierge olijfolie
• 10.5 eetlepels witte wijnazijn
• zout
• vers gemalen peper
• 200 gram rivierkreeftjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Halveer de slakropjes, was ze en snij de stronkjes eraf.
2. Laat de halve kropjes goed uitlekken.
3. Maak het pepertje schoon , halveer het en verwijder de zaadjes en snij het pepertje in dunne reepjes.
   Hak de peterselie(4 takjes) fijn.
4. Schil de sinaasappels(2) dik af en snij met een scherp mes de sinaasappelpartjes tussen de vliesjes uit.
5. Vang het uitlekkende sap op en meng met 2 eetlepels olie en de peperreepjes.
6. Meng hierdoor de rivierkreeftjes(200 gram), breng het op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk).
7. Roer de resterende olie met azijn tot een dressing breng dit op smaak met zout(1 stuk)/peper(1 stuk)(1 stuk).
   verdeel de partjes sinaasappel over 4 borden doe dit ook met de sla en besprenkel hierover de dressing.
   schep nu de rivierkreeftjes(200 gram) verdeeld over de vier borden erbij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rivierkreeftjessalade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek