Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voorbereiding: ± 30 min.

Rijzen: ± 75 min.

Baktijd: 2 maal ± 15 min.

Voor 4 stuks:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De mix in de kom van de keukenmachine doen.
De gist(20 gram) in een kom brokkelen en met wat water(3.75 deciliter) gladroeren.
Dan met de rest van het water(3.75 deciliter) aan de broodmix toevoegen.
Alles tot een glad, soepel deeg kneden dat van de rand van de kom loslaat.
Het deeg afgedekt met een vochtige doek op een warme plaats ± 45 min.
laten rijzen.
Het deeg nogmaals goed kneden, op een met bloem(1 stuk) bestoven aanrecht leggen en in 4 even grote stukjes verdelen.
Hier bolletjes van maken.
Elk bolletje uitrollen tot een cirkel van ± 17 cm.
Met een glas of met een uitsteker in het midden van elke deegcirkel een gat van 3 - 4 cm maken.
Het uitgestoken deeg kneden en tot een 'proefbroodje' vormen.
De cirkels en het broodje op twee met bakpapier bedekte bakblikken leggen en afgedekt nog ± 30 min.
laten rijzen.
De oven voorverwarmen op 225°C.
De cirkels en het proefbroodje met water(3.75 deciliter) bestrijken en met wat roggemeel(1 stuk) bestrooien.
Midden in de oven ± 15 min.
bakken.
De ringen afgedekt op een rooster laten afkoelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	100 kcal	5%	400 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Roggeringen