Roquefort in artisjokbodem

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Lunchgerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van fabita
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 blik artisjokbodems
• 100 gram roquefort
• 4 hardgekookte eieren
• 0.5 theelepel mosterd
• 1 lente-uitje, fijngehakt
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 2 eetlepels room of koffieroom
• 1 teentje knoflook
• 4 olijven zonder pit, fijngehakt
• mespunt paprikapoeder
• zout
• peper
• 2 eetlepels paneermeel
• beetje boter om te gratineren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 175 graden C.
2. Artisjokbodems afdrogen.
3. Een (langwerpige) ovenschaal invetten.
4. De roquefort(100 gram) fijnprakken met de room(2 eetlepels).
5. De eieren fijnprakken en door de roquefort(100 gram) roeren.
6. Het knoflookteentje hierboven uitpersen en dan de mosterd(0.5 theelepels), lente-uitje(1 stuk), peterselie, olijven(4), paprikapoeder(1 stuk) en zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toevoegen.
7. Alles goed mengen.
8. Vind je het geheel nog te droog, voeg dan nog wat room(2 eetlepels) bij.
9. Kijk hoeveel artisjokbodems je hebt.
10. Reken 2 per persoon.
11. Leg dan bijvoorbeeld 8 bodems naast elkaar in de ovenschaal.
12. Geef ze niet teveel ruimte, zodat ze niet omvallen, anders heel voorzichtig een klein stukje aan de onderkant afsnijden.
13. Heb je nog bodems over, snijd 1 of 2 dan klein en meng ze door het roquefortmengsel.
14. Vul de artisjokbodems met het mengsel en strooi paneermeel(2 eetlepels) over.
15. Leg kleine klontjes boter(1 stuk) op het paneermeel(2 eetlepels) en zet de schaal in de oven.
16. Reken op ongeveer 10 a 15 minuten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Salade met roquefort en walnoten
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in hardgekookte eieren
• Koemelk
  paneermeel en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in roquefort, room, boter
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in room en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Roquefort in artisjokbodem heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Roquefort in artisjokbodem
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek