Snelle kerststol-cake zonder gist, gluten, ei

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Spijs: 150 gram gedroogde abrikozen, 125 gram blanke amandelen, scheut water, sap van 1 sinaasappel

Om erbij te serveren: rauw melkse roomboter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Maak eerst het spijs:
hak de amandelen fijn in een keukenmachine (of gebruik amandelmeel(150 gram))
Voeg de abrikozen(150 gram) toe en zorg dat het volledig is fijngehakt.
Voeg vervolgens het sinaasappelsap toe en een extra scheut water(2 eetlepels), zodat het een plakkerige massa wordt.
Zet het spijs even apart
Meng in een kom de amandelmeel(150 gram), boekweitmeel(100 gram), bakpoeder, rozijnen(75 gram), sinaasappelrasp,goji bessen(75 gram),vijgen(75 gram), kaneel(1 theelepel), chiazaad, lijnzaad en zout(1 stuk).
Smelt langzaam de kokosolie(85 gram) in een pannetje.
Voeg eerst de kokosmelk(200 milliliter) en honing(3 eetlepels) toe aan het meel, roer vervolgens de kokosolie(85 gram) er doorheen.
Vet een cakevorm of kleine ovenschaal in.
Doe een laag beslag in de cakevorm.
Kneed het spijs tot een langwerpige rol en leg deze in de cake, duw deze een beetje in het beslag.
Verdeel de rest van het beslag over het spijs heen.
Zet het 35 minuten in de oven en laat het goed afkoelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	422 kcal	21%	1688 kcal
Vetten	11 g.	15%	44 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	63 g.	24%	252 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Snelle kerststol-cake zonder gist, gluten, ei