Spaanse broodschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Broodgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van Assy
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 6-8 sneetjes Alinson volkorenbrood
• 3 tomaten
• 3 eetlepels olijfolie
• 200 gram chorizo, in blokjes
• 2 uien, gesnipperd
• 1 grote rode paprika, in stukjes
• 2 eetlepels peterselie, fijngehakte
• versgemalen zwarte peper
• 3 eieren
• 3 eetlepels melk
• 75 gram geraspte belegen kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 °C.
2. Ontvel de tomaten(3), verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
3. Verhit de olijfolie(3 eetlepels) in een koekenpan en bak de chorizo(200 gram) zachtjes uit.
4. Bak de ui en paprika(1 stukjes) ca. 3 minuten zachtjes mee.
5. Schep de tomaat en peterselie(2 eetlepels) erdoor en voeg zout en peper(1 stuk) naar smaak toe.
6. Laat het geheel nog heel even sudderen.
7. Snijd de sneetjes brood in blokjes.
8. Vet een lage ovenschaal in en verdeel de blokjes brood over de bodem.
9. Schep het chorizomengsel erover.
10. Klop de eieren(3) los met melk(3 eetlepels), zout, peper(1 stuk) en kaas(75 gram).
11. Schenk dit mengsel over het brood en de chorizo(200 gram).
12. Bak de schotel in de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  volkorenbrood is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  chorizo en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaanse broodschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek