Name: Spaanse oventortilla
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Spaans
Ingredients: zout; peper; 5 eieren; 1 deciliter slagroom; 100 gram geraspte kaas; 2 eetlepels fijngehakte peterselie; 3 eetlepels pijnboompitten; 750 gram vastkokende aardappels; 3 rode uien; 1/2 eetlepel verse tijm; olijfolie; 1 rode paprika

Herkomst Spanje
Categorie Eiergerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Tortilla recepten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van bettyvandijk
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Taartvorm
Koekenpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Schil de aardappels(750 gram) en snijd ze in dunne plakjes.
Pel de uien(3) en snijd ze in ringen.
Was de paprika(1 stuk) en snijd in dunne ringen.
Verhit de olie in een koekenpan en schep de aardappel, ui, paprika(1 stuk) en tijm(0,5 eetlepels) erdoor.
Smoor het mengsel afgedekt in 8 minuten beetgaar en schep het regelmatig om.
Voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toe.
Vet een ovenschaal in (26-28 cm) of lage taartvorm.
Klop in een kom de eieren(5) los met de slagroom(1 deciliter), voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toe.
Schep het aardappelmengsel erdoor en verdeel het goed over de vorm.
Strooi de kaas(100 gram), de peterselie(2 eetlepels) en pijnboompitten(3 eetlepels) over het gerecht.
Bak de tortilla in het midden van de oven in 25 minuten goudbruin en gaar.
Lekker met frisse salade.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Spaanse oventortilla heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Heel lekker en leuk om te maken voor je gasten. Je kunt deels al eerder je voorbereidingen doen want 25 minuten is de baktijd. Het voorbereiden komt er dan ook nog bij en daar ben je een heel tijdje z... Lees reactie

Angelika 28 november 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	384 kcal	19%	1536 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	39 g.	15%	156 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaanse oventortilla