Herkomst Spanje
Categorie Rijstgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van katrien-spanje
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de marinade:

Voor de gamba´s:

12 gamba?s gepeld, vers
3 eetlepels rietsuiker
0.5 deciliter olie

Voor de broccolirijst:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het pepertje, knoflook en gember(3 centimeter) zeer fijn, alle ingrediënten mengen en de gamba(12)(1 stuk)´s 20 min.
laten marineren.
Kook de rijst(75 gram).
Snijs de broccoli(1 stronk) in stukjes.
Hak de cashewnoten(2 eetlepels) grof.
Verwarm de wok zeer heet, doe olie(3 eetlepels)(0.5 deciliter)(1 eetlepel), broccoli(1 stronk), sojasaus(3 eetlepels)(2 eetlepels) en water(2 eetlepels) toe.
Blijf roeren totdat het water(2 eetlepels) verdampt is en de broccoli(1 stronk) beet gaar is.
Voeg de rijst(75 gram) toe.
Strooi de noten over de broccoli(1 stronk) rijst(75 gram).
Houd de rijst(75 gram) warm.
Doe de suiker en de olie(3 eetlepels)(0.5 deciliter)(1 eetlepel) in de hete wok en verwarm tot de suiker gesmolten is.
Laat de suiker lichtbruin kleuren en voeg gamba(12)(1 stuk)´s toe.
Draai het vuur hoog zodat de pan niet te ver afkoelt en bak de gamba(12)(1 stuk)´s onder voortdurend roeren in 3 minuten gaar.
Schep ze uit de pan.
Serveer de rijst(75 gram) op 'n mooi bord en leg de suiker gamba(12)(1 stuk)´s ernaast met wat saus erover.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	498 kcal	24%	996 kcal
Vetten	22 g.	32%	44 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	46 g.	17%	92 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Suiker gamba´s met broccoli rijst