Suiker-rozijnenbroodje

• Herkomst Belgie
• Categorie Broodgerechten
• Rozijnenbrood recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van dragstar-i
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor het deeg:

• 450 gram gezeefde bloem
• 1 pakje gist
• 1 snufje zout
• 60 gram zachte boter
• 250 milliliter lauwe melk
• 1 ei
• 1 eigeel
• 70 gram poedersuiker
• 1 pakje vanillesuiker
• geraspte schil van 1 citroen (onbehandeld)

Decoratie:

• 1 geklutst ei
• 20 rozijnen
• een beetje poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Meng de bloem(450 gram) met de gist(1 pakje) in een hoge beslagkom.
2. Voeg nu de overige ingrediënten toe en kneed het geheel tot een soepel deeg(1 stuk).
3. Laat het deeg(1 stuk) rijzen in de kom, afgedekt met plastic of een handdoek, tot het deeg(1 stuk) dubbel zo hoog is.
4. Kneed het deeg(1 stuk) nog eens en snijd alles in 10 gelijke delen.
5. Vorm een rolletje.
6. Leg de rollen op een met bakpapier belegde bakplaat.
7. Roer het ei(1 stuk)(1 stuk) los en bestrijk hiermee de rolletjes.
8. Laat nu op een warme plaats rijzen tot ze 1/3 groter geworden zijn.
9. Schuif hierna de bakplaat in het onderste gedeelte van de voorverwarmde oven.
10. Bak 25 minuten op 190°C.
11. Bestrooi de afgekoelde broodjes lichtjes met poedersuiker(1 stuk)(70 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in deeg en bloem
• Suiker
  poedersuiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei, eigeel, ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  deeg en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Suiker-rozijnenbroodje
   1. Ingrediënten
      1. Voor het deeg:
      2. Decoratie:
      3. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek