Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de vulling:

150 gram greinsuiker
snufje kaneel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de melk(1.5 deciliter) tot ± 30°C.
Roer de suiker(10 gram) en de gist(1 zakje) er door en laat 10 minuten staan.
Zeef bloem(350 gram) en zout(1 theelepel) en voeg het gistmengsel, gembersiroop(2 eetlepels), gesmolten boter(20 gram) en bijna 1 losgeklopt ei(1 stuk) toe (1 eetlepel achterhouden).
Kneden totdat een soepel deeg ontstaat wat niet meer plakt. 45 Minuten laten rijzen (± 25-30°C) onder een vochtige doek.
Een broodblik (25 cm) insmeren met boter(20 gram) en van binnen bestrooien met kristalsuiker(1 stuk).
Het deeg heel even doorkneden en de greinsuiker(150 gram) met de kaneel(1 snufje) door het deeg mengen.
In het bakblik leggen en 30 minuten laten rijzen.
Bestrijken met de rest van het ei(1 stuk) en er kristalsuiker(1 stuk) over strooien.
Het brood 30-35 minuten bakken in een oven van 200°C (hetelucht 180°C).
Geen greinsuiker(150 gram)?
Strooi 150 gram suiker met de kaneel op een snijplank en druppel er ± 2 el water over:
roer het in grove stukken en laat het een paar uurtjes drogen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	581 kcal	29%	2324 kcal
Vetten	7 g.	10%	28 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	109 g.	41%	436 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	2 g.	2%	8 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Suikerbrood (Sûkerbole)