Tartaarburger met groentesticks

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 kleine paprikas (1 rode, 1 groene, 1 gele)
• 1 komkommer
• 2 uien
• 2 tomaten
• 8 kleine slablaadjes
• 250 gram tartaar
• zout
• peper
• 1 eetlepel olie
• 4 meergranenbroodjes
• 2 theelepels mosterd
• 4 theelepels ketchup
• 300 gram magere kwark

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de paprikas schoon.
2. Snijd van elke paprika 1/4 kleine reepjes, snijd van de rest dikke repen.
3. Was de komkommer(1 stuk), snijd 1/3 deel in dunne schijfjes, snijd de rest in dikke stiften.
4. Pel de uien(2), snijd 1 ui in fijne ringen, snipper de andere.
5. Maak de tomaten(2) schoon en snijd ze in dunne schijven.
6. Was de sla en dep hem droog.
7. Kneed de gesnipperde ui, zout(1 stuk) en peper(1 stuk) door de tartaar(250 gram).
8. Vorm 4 burgers van de tartaar(250 gram).
9. Bak de burgers aan ieder zijde ca. 3 minuten in de hete olie(1 eetlepel) in een pan met anti-aanbaklaag.
10. Snijd de broodjes doormidden, bestrijk de onderste helften elk met 1/2 theelepel mosterd(2 theelepels).
11. Leg de sla, de uienringen, de kleine reepjes paprika, de schijfjes tomaat en de schijfjes komkommer(1 stuk) erop.
12. Leg op elk broodje een burger en doe op elke burger 1 theelepel ketchup(4 theelepels) en 1 theelepel kwark.
13. Leg de bovenste helften terug op de broodjes.
14. Serveer de burgers met de groentesticks en de overgebleven kwark als dip.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in ketchup
• Suiker
  ketchup past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  magere kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in magere kwark
• Mosterd
  ketchup kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  magere kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tartaarburger met groentesticks
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek