Tenera en salsa

• Herkomst Spanje
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van carlotta
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram stoofvlees in stukjes
• 1 grote gesnipperde ui
• 3 tenen knoflook gesnipperd
• 1 grote wortel in plakjes
• 0.5 glas droge sherry of witte wijn
• 0.25 liter runderbouillon
• peper
• takje tijm of beetje gedroogde
• zout
• olijfolie
• 1 eetlepel bloem
• klein blikje doperwten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. In de olie het vlees aanbraden.
2. Als het bruin is uit de olie halen en dan in de olie de ui(1 stuk) en knoflook(3 tenen) bakken.
3. Vlees weer toevoegen en bestrooien met de bloem(1 eetlepel).
4. Goed roerend de wijn en de bouillon toevoegen met de kruiden.
5. Zachtjes laten sudderen tot het gaar is.
   Laatste 20 minuten de wortel(1 plakjes ) toevoegen.
   Laatste 5 minuten de doperwten(1 blikje).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  runderbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in runderbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in runderbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tenera en salsa
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek