Twee soorten pizzabroodjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Broodgerechten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 rollen (? 400 gram) vers pizzadeeg
• 1 (oud) broodje
• 1 ui
• 600 gram half om half gehakt
• 1 ei
• 0.5 theelepel milde paprikapoeder
• 2 theelepels gedroogde tijm
• zout
• cayennepeper of tabasco
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 1 eetlepel olie
• 300 gram feta
• 100 gram geroosterde paprika's (pot)
• bloem
• 1 theelepel sesam
• bakpapier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Rol het deeg uit en laat het 10 minuten rusten.
2. Week het broodje in water.
3. Voor de gehaktvulling:
4. Pel en snipper de ui(1 stuk).
5. Kneed hem met het gehakt het uitgeknepen broodje, het ei(1 stuk), het paprikapoeder(0.5 theelepels), 1 theelepel tijm(2 theelepels), zout(1 stuk) en peper.
6. Vorm 8 ballen uit het gehakt en duw ze wat langer en platter.
7. Roer de tomatenpuree(1 eetlepel) en de olie(1 eetlepel) glad.
8. Voor de fetavulling:
9. Verbrokkel de feta(300 gram).
10. laat de paprika,s uitlekken en snijd ze klein.
11. Meng de kaas en de paprika,s.
12. Breng op smaak met peper.
13. Rol het pizzadeeg(2 gram) op een beetje bloem(1 stuk) iets groter uit (ca. 28x40 cm).
14. Snijd elk stuk deegf in 8-10 rechthoeken en trek ze met handen bestoven bloem(1 stuk) iets groter.
15. Verdeel het fetamengsel over 8-10 deegla[pjes.
16. Klap ze in de lengte om en druk de randen aan.
17. Bestrooi met de sesam(1 theelepel).
18. Klap de gehaktballen in de deeglapjes en druk de randen aan.
19. Bestrijk ze met de tomatenpuree(1 eetlepel) en bestrooi ze met de rest van de tijm(2 theelepels).
20. Leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik.
21. Bak eerst de gehaktbroodjes 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
22. Bak daarna de fetabroodjes in ca. 25 minuten goudbruin.
23. Neem ze uit de oven.
24. Serveer ze bij voorkeur warm.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  pizzadeeg en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesam is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Twee soorten pizzabroodjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek