Uienbrood met karwij

• Herkomst Nederland
• Categorie Broodgerechten
• 6 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 20 gram verse of 10 gram droge gist
• 125 milliliter warme melk
• 250 gram bloem
• 1 theelepel zout
• 1 ei
• 25 gram zachte boter
• 750 gram uien
• 50 gram boter
• 1 theelepel karwijzaad
• 2 eieren
• 150 milliliter cr?me fra?che
• 150 milliliter melk
• 6 blaadjes salie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakvorm
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Los de gist(20 gram) op in de melk(150 milliliter)(125 milliliter) en meng met de bloem(250 gram), het ei(1 stuk), zout(1 theelepel) en boter(50 gram)(25 gram).
2. Kneed tot een soepel deeg.
3. Laat 45 minuten rijzen.
4. Pel en snipper de uien(750 gram) en fruit ze met de karwijzaadjes minstens 15 minuten.
5. Verwarm de oven voor op 200°C.
6. Bekleed een langwerpige lage bakvorm met bakpapier en verdeel hierover gelijkmatig het deeg.
7. Prik er gaatjes in met een vork.
8. Klop de eieren(2) los en meng met de melk(150 milliliter)(125 milliliter), crème fraîche en de gehakte salie(6 blaadjes).
9. Verdeel de uien(750 gram) over het deeg.
10. Bestrooi met peper en verdeel hierover de salie(6 blaadjes) crème.
11. Bak het brood ongeveer in 30 minuten en laat het afkoelen.
12. Dit brood is lekker met een glas bier.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei en eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, boter, boter, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk, boter, boter, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Uienbrood met karwij
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek