Varkensreepjes met prei en champignons

• Herkomst Duitsland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van Askie
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram magere varkenslappen
• peper
• 1 eetlepel bloem
• 3 kleine preien
• 250 gram champignons
• 2 eetlepels olie
• 1 teentje knoflook
• 2 deciliter warme vleesbouillon
• 2 eetlepel sojasaus
• zout
• 1 theelepel kerriepoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en dep het droog met keukenpapier.
   Snijd het in dunne reepjes.
   Bestrooi het met peper(1 stuk) en bestuif het lichtjes met de bloem(1 eetlepel).
   
   Snijd de prei in dunne ringen.
2. Veeg de champigons met keukenpapier schoon of gebruik een speciaal borsteltje.
3. Snijd ze in dunne plakjes.
   
   Verhit de olie(2 eetlepels) in een grote koekenpan en bak de reepjes vlees hierin op een hoog vuur aan.
4. Voeg de prei en champignons(250 gram) toe en laat dit 3 minuten al roerend meebakken.
   
   Pers het knoflookteentje boven de pan uit.
5. Voeg de bouillon en de sojasaus(2 eetlepels) toe en laat het op een laag vuur ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen.
   
   Breng het op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en kerriepoeder(1 theelepel).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kippenragout met champignons en prei
  4
  55m
• Recept
  Gehakt prei ovenschotel
  4
  45m
• Recept
  Kip met boursin, champignons en tagliatelle
  4
  35m
• Recept
  Kip met tutti frutti en champignons met spekjes
  4
  1u30m
• Recept
  Kippenlevertjes met spekjes en champignons
  4
  30m

Variaties op Varkensreepjes met prei en champignons

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en vleesbouillon
• Gluten
  vleesbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem en sojasaus
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in vleesbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in vleesbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in vleesbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en vleesbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Varkensreepjes met prei en champignons
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Varkensreepjes met prei en champignons
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek