Varkensspiesjes met sherry

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram varkenshaas
• 1 sjalotje
• 1 rode peper
• 6 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels sherry medium dry
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel paprikapoeder
• 0.5 theelepel kaneel
• 2 laurierblaadjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Snijd de varkenshaas(400 gram) in kleine blokjes.
2. Pel en snipper het sjalotje(1 stuk).
3. Verwijder de zaadjes van de peper(1 stuk) en snijd hem in reepjes.
4. Doe de blokjes varkensvlees in een kom en voeg het sjalotje(1 stuk), rode peper(1 stuk), olijfolie(6 eetlepels), sherry, honing(1 eetlepel), paprikapoeder(1 theelepel) en laurierblaadjes(2) toe.
5. Meng alles goed door elkaar en laat het vlees afgedekt in de ijskast 2 uur marineren.
6. Week houten prikkers in water en rijg het vlees eraan.
7. Bak de spiesjes in de grillpan in 8 minuten gaar en bruin.
8. Keer de spiesjes regelmatig.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Varkensspiesjes met sherry
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek