Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Preisoep met gerookte zalm recept
Preisoep met gerookte zalm recept

Preisoep met gerookte zalm


Ingrediënten


Bereidingswijze


Smoor de uien en prei 5 minuten in wat boter.
Schenk de visbouillon en de wijn erbij.
Voeg de geschilde aardappels erbij en het laurierblad.
Laat 3 kwartier zachtjes koken.
Pureer de inhoud met een staafmixer en laat afkoelen.
Klop de eierdooiers met de creme fraiche en de knoflookpuree los.
Verwarm de soep tot het kookpunt.
Roer een paar lepels warme soep door het eiermengsel en schenk het dan voorzichtig in de soep. Meng met een staafmixer alles nog goed door. Breng op smaak met de beide soorten peper en roer de peterselie erdoor.
Leg in de borden wat reepjes zalm en schep de soep erop.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit preisoep met gerookte zalm recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven