Wentelteefjes met peertjes en karamel-speculaasijs

Ingrediënten

+ -
print

Voor de karamel:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Pan

Bereidingswijze

  1. Laat voor de de smelten in een pan met dikke bodem met het citroensap.
  2. Als de volledig is verkleurd, mag je blussen met een scheutje .
  3. Roer goed door en laat verder koken tot de gewenste dikte.
  4. Giet over in een kommetje om af te koelen.
  5. Schil de peren, haal het klokhuis eruit en snijd het vruchtvlees in partjes.
  6. Bak de partjes aan in en doe er het uitgeschraapte , de kaneel, en het van een halve citroen bij.
  7. Laat de peren rustig garen in hun eigen vocht.
  8. Strijk een laagje in een bakje.
  9. Giet er wat over en breek er op.
  10. Ga verder met een laagje en breek er nog wat koekjes over.
  11. Zet het ijs terug in het vriesvak.
  12. Snijd de korstjes van het brood en week ze in het beslag van ei, en .
  13. Bak de wentelteefjes in en , half om half.
  14. Strooi er bruine overheen.
  15. Schik de wentelteefjes op de borden.
  16. Leg de peertjes er op en giet er wat van het kookvocht over.
  17. Schep er een bolletje ijs bij.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • arachideolie is niet geschikt voor een pinda-intollerantie
  • vanille-ijs kan sporen bevatten van gluten en Allergie in speculaas
  • suiker, suiker, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • vanille-ijs kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
  • vanille-ijs en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, room, boter
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van noten kunnen voorkomen in vanille-ijs
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • melk, room, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker, suiker, suiker
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in vanille-ijs
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
204 kcal
10%816 kcal
Vetten
9 g.
13%36 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
3 g.
1%12 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
25 g.
27%100 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Wentelteefjes met peertjes en karamel-speculaasijs