Herkomst Frankrijk
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Zalmpaté recepten
4 porties
Bereiden 2 uur en 45 min.
Kookboek van carlotta
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Braadslee
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Oven voorverwarmen tot 175 graden C.
Paprika(1 stuk) in kleine stukjes snijden en de lenteui in ringetjes.
Zalm in stukjes snijden.
Pureer de zalm met het ei(1 stuk) en de créme fraîche in een keuken machine en voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toe.
Schep de zalmsnippers(100 gram), paprika(1 stuk) en uienringetjes door de zalmpuree.
Vet een kleine (1/2 liter) cakeblik in, schep de zalmmassa er in en dek af met aluminiumfolie.
Zet de vorm in een braadslee en vul deze met kokend water zodat het cakeblik voor de helft in water staat.
In het midden van de oven in 30 minuten gaar laten worden.
Uit de oven halen en laten afkoelen en dan nog 2 uur laten opstijven in de koelkast.
Op een bord storten en in plakken snijden.

Ook lekker om te maken

Recept

Zalmpaté

4
3u

Variaties op Zalmpaté

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Zalmpaté
Variatie	Aantal	Gang
Zalmpaté	2	Vis en schaaldieren
Zalmpate voor buffet	1	Hapjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1264 kcal	63%	5056 kcal
Vetten	60 g.	86%	240 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zalmpaté