Zalmsandwich

• Herkomst Nederland
• Categorie Broodgerechten
• 4 porties
• Bereiden 5 min.
• Kookboek van janetta
• 1 reviews

Ingrediënten

• 100 gram pijnboompitten
• 100 gram vers broodkruim (witbrood)
• geraspte schil van 2 citroenen
• 6 zongedroogde tomaten in reepjes
• 1 a 2 gedroogde chilies, verkruimeld (naar smaak, kan dus ook meer)
• 5 eetlepels fijngesneden (verse) peterselie
• zout
• peper
• 4 dikke stukken zalmfilet
• 2-4 eetlepels olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 210 graden C.
2. Rooster de pijnboompitten(100 gram) in een droge koekepan lichtbruin.
3. Meng het broodkruim(100 gram) met de citroenschil, zongedroogde tomaatjes, chillies, peterselie(5 eetlepels), zout(1 stuk), peper(1 stuk) en pijnboompitten(100 gram) in een kom.
4. Halveer de 4 stukken zalm tot 8 dunne zalmfilets.
5. Leg 4 zalmfilets op een ingevette bakplaat en strooi de helft van het broodkruimmengsel hier overheen.
6. Dek dit af met de andere 4 zalmfilets en bestrooi deze met de rest van het broodkruimmengsel.
7. Besprenkel de olijfolie(3 eetlepels) er over en bak ze af in 6 tot 10 minuten tot de zalm net gaar is.
8. Serveren met jonge zomergroenten en een bolletje basmati rijst

Variaties op Zalmsandwich

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  broodkruim is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalmfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Zalmsandwich heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zalmsandwich
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Zalmsandwich
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek