Winterkost

Zolang het niet strikt noodzakelijk is, ga ik met dit weer niet de deur uit. Supermarkten bezoek ik daarom momenteel hoogstens twee keer per week. En dan sla ik al het wintervoedsel in dat ik ken, en extra veel. Scheelt weer wat bevroren handen en voeten. Als ik echt ingesneeuwd raak, kan ik nog weken overleven.

Ik heb inmiddels alle winterkost die ik maar kan bedenken al gemaakt: dampende stamppotten, rijkgevulde erwtensoep, warme worsten, aardappelpuree met rode kool, gloeiend hete ovenschotels en zacht suddervlees. Mijn vriezer zit inmiddels ook vol met voorraden van dit soort winterkost.

Dingen als zuurkool, spruitjes en glühwein zijn niet zo aan mij besteed, maar voor de rest ga ik helemaal mee in de wintermanie die er heerst. Potten thee, chocolademelk, warme stroopwafels en jägermeister kan ik trouwens ook wel waarderen. Vooral als er daarvoor geschaatst kan worden, maar helaas moeten we het deze week vooral doen met sneeuwpoppen en slederitjes.

Wat trouwens ook wel goed is aan dit weer en het schaarse supermarktbezoek, is dat ik mijn eerder aangelegde voorraden ook eens aanbreek. Afbakbroodjes, appelmoes, ingevroren curry's en crackers komen zo eens uit de kast en vriezer, om vervolgens weer plaats te kunnen maken voor nieuwe inkopen. Maar dat komt na de sneeuw wel weer.

Bekijk ook

Pannen zonder panne
Als je geen goede pannen hebt, dan kun je nog zo lang in de keuken staan maar krijg je je biefstukje, gehakt of kipfiletje nooit zoals het eigenlijk de bedoeling was. En, ook belangrijk: die ene goede pan kun je beter maar niet voor álles gebruiken.

Reageren

• Naam
  
• Email
  
• Mijn reactie