3-gangenmenu
Gratin, hartige taart en champagne ijs
Samengesteld door Bertoz in 2009. Alle 3 recepten staan hieronder; met de menukaart zet je het menu op tafel.
-
Gratin des BallesVoorgerecht Gratin des Balles Stokbrood, gruyère en een romige bouillon vormen de basis van deze Franse gratin. Het gerecht staat in 45 minuten op tafel. De knapperige korst van…45 min334 kcal
-
Hoofdgerecht Hartige taart Ardenner ham, Gruyère en crème fraîche vormen de basis van deze Franse taart. Het is klaar in twintig minuten. De boterige deegbodem en de zachte…20 min774 kcal -
IJs in ChampagneDessert IJs in Champagne Poedersuiker, citroen, sinaasappel en champagne vormen de basis van dit ijs. Het kost je een uur en een half om te bereiden. De luchtige textuur van…1 u 30420 kcalVegetarisch






