Crostini Vitello Tonato

• Herkomst Italie
• Categorie Lunchgerechten
• Crostini recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van chris58
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor de tonijnsaus:

• 1 blikje tonijn op olie
• 1 scheutje Carbonell dressing en dip
• sap van een 0.5 citroen
• 2 eetlepels tomatenketchup
• 4 eetlepels halvanaise
• 1 ansjovisfilet

Overigen:

• 10 mini afbakbroodjes
• 30 gram rucola
• 250 gram (kalfs)fricandeau, in plakjes
• 1 klein potje knappertjes
• 1 bakje kerstomaatjes, in stukjes gesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Blender
• Oven

Bereidingswijze

1. De tonijnsaus:
2. Doe de tonijn, olijfolie, citroensap, tomatenketchup(2 eetlepels), halvanaise(4 eetlepels) en ansjovisfilet(1 stuk) in een blender en mix dit tot een mooie fijne en gladde saus.
3. Bak het broodje, zoals op de verpakking is aangegeven in een oven.
4. Snijd het broodjes open en haal de kap eraf.
5. Beleg het broodje met een beetje rucola(30 gram) met daarop 2 plakjes fricandeau(250 gram).
6. Bedek de fricandeau(250 gram) vervolgens met twee schepjes tonijnsaus.
7. Strooi naar smaak knappertjes over de tonijnsaus en leg hierop een aantal stukjes tomaat.
8. Leg het kapje van het broodje nu schuin op het broodje.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in tonijn op olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in tonijn op olie
• Vis
  tonijn op olie is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Crostini Vitello Tonato
   1. Ingrediënten
      1. Voor de tonijnsaus:
      2. Overigen:
      3. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek