Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Lontong Daging Bali (soep van varkensvlees) recept
Lontong Daging Bali (soep van varkensvlees) recept

Lontong Daging Bali (soep van varkensvlees)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Meng de rijst en de ketan goed door. 1 liter water met zout aan de kook brengen.
De rijst toevoegen en in 30 minuten heel gaar koken.
Een wijde schaal met koud water omspoelen.
De rijst erin scheppen, aandrukken en laten afkoelen. In een braadpan de olie verhitten.
Het vlees bestrooien met zout en in de hete olie rondom bruin bakken.
De gember en laos schillen, de ui en knoflook snipperen en de tomaten in stukken snijden.
De ui, knoflook, gember en sambal fijnwrijven, aan het vlees toevoegen en nog even 3 minuten bakken.
De tomaat, laos, sereh, salam en 2 deciliter water erbij doen.
Met het deksel op de pan aan de kook brengen.
Het vlees in 30 minuten zachtjes gaar stoven.
In een droge koekenpan de kokos lichtbruin roosteren.
De sereh, salam en laos verwijderen.
Het vlees op smaak brengen met zout, en het vocht binden met ma´zena, en in een schaal overdoen.
De Lontong in blokjes snijden en in een andere schaal leggen.
De kokos erover strooien.
De bieslook er boven fijnknippen.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit lontong daging bali (soep van varkensvlees) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven