Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Mozzarella Parmezaankussentjes recept
Mozzarella Parmezaankussentjes recept

Mozzarella Parmezaankussentjes


Ingrediënten


Bereidingswijze


Bereiding: +/- 1 uur Koeltijd: minstends 1 uur De bloem en de boter in de keukenmachine tot een kruimelige massa roeren. Het zout en de melk geleidelijk erdoor kneden tot een soepel deeg is ontstaan. Afgedekt met plasticfolie minstens 1 uur in de koelkast zetten. De peterselie hakken, de mozzarella in kleine blokjes snijden en alles vermengen met de Parmezaanse kaas. Het ei en de eidooier loskloppen en door het kaasmengsel roeren. Op smaak brengen met peper en zout. Het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uitrollen tot een +/- 3 mm dikke plak. Hier cirkels van +/- 6 cm uit steken. Restanten op dezelfde wijze verwerken. De helft van het aantal cirkels bestrijken met losgeklopt eiwit en midden op deze cirkels wat kaasmengsel scheppen. Elke cirkel afdekken met een tweede cirkel. De randen met een vork rondom goed dichtdrukken. Op deze manier al het deeg verwerken. Het frituurvet verhitten tot 180 C. De kussentjes in porties goudbruin bakken. Met een schuimspaan uit het vet nemen en op keukenpapier laten uitlekken. De kussentjes direct serveren. Een tomatensalade of een groene salade erbij geven.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit mozzarella parmezaankussentjes recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven