Rosbief met mosterd

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Rosbief recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1.5 kilo rosbief (5-6 centimeter hoog)
• zout
• peper
• 2 eetlepels boter
• 4 eetlepels grove mosterd
• 400 milliliter crème fraiche
• 125 gram mayonaise
• 2 eetlepels citroensap
• 1 bosje radijsjes
• 1 bosje bieslook
• 1 bakje tuinkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Dep de rosbief(1.5 kilo) droog en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
2. Verwarm de oven voor op 175 graden C.
3. Bak de rosbief(1.5 kilo) voor in een braadpan weerszijden ca. 5 minuten.
4. Besmeer de bovenkant in met de mosterd(4 eetlepels).
5. Braad de rosbief(1.5 kilo) verder in de oven ca 30-40 minuten.
6. Voeg eventueel nog wat hete boter(2 eetlepels) toe.
7. Haal de rosbief(1.5 kilo) uit de oven en laat afkoelen.
8. Roer de crème fraiche(400 milliliter), de mayonaise(125 gram), het citroensap(2 eetlepels), zout(1 stuk) en peper(1 stuk) door elkaar.
9. Maak de radijsjes(1 bosje) en de bieslook schoon en snijd beide fijn.
10. Was de tuinkers(1 bakje) en knip de tuinkers(1 bakje) van het bed.
11. Roer de bieslook, de radijsjes(1 bosje) en de tuinkers(1 bakje) door de crème fraiche(400 milliliter).
12. Snijd de rosbief(1.5 kilo) in dunne plakken en serveer met de groentedip.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rosbief met yoghurt-dip
  4
  4u15m
• Recept
  Rosbief met kruidenkorst
  4
  50m
• Recept
  Paddestoelenragout met rosbief
  4
  45m
• Recept
  Rosbief met lichte uiencompote
  4
  50m
• Recept
  Rosbief met pesto en tomatencoulis
  4
  35m
• Recept
  Babi masak mosterd (hamlapjes met mosterd smaak)
  4
  55m

Variaties op Rosbief met mosterd

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  boter en mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  mayonaise kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rosbief met mosterd
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Rosbief met mosterd
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek