Allergie informatie: Calvadoskonijn met appeltjes
Terug naar het receptIngrediënten
- een in stukken gesneden konijn
- 2 grote uien
- 4 tenen knoflook
- 6 eetlepels calvados
- 3 deciliter witte wijn (of appelcider)
- 1 winterwortel
- 4 bleekselderijstengels
- 1 bosje peterselie
- 3 theelepels rozemarijn
- paar blaadjes laurier
- peperkorrels
- 3 deciliter vlees- of kippenbouillon
- 3 elstar of jonagold appelen geschild en in parten gesneden (of gedroogde appeltjes geweekt in de cider)
- wat blonde roux of 2 eetlepels maizena
- 125 milliliter room
- worcestersaus
- 120 gram boter
- olijfolie
- zout
Meer Recepten
- Rundergehakt met Munt
Met gehakt, sjalot en ketoembar uit Thailand
4 porties - 20 minuten
Vlees - 34533 - Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Witlofsalade met eiersalade
Met witlof en eiersalad uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Bijgerechten - bettyvandijk - Tonijnfilet op mie met koriander
Met tonijnfilets, tarwemie en vissaus uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Vis en schaaldieren - jacob
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Wild
- Calvadoskonijn met appeltjes
- Allergieen informatie