Spaans aardappelbrood

• Herkomst Spanje
• Categorie Broodgerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van carlotta
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 grote gekookte bloemige aardappelen
• 325 gram tarwebloem
• 2.25 deciliter water
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 gram droge gist
• 0.5 deciliter magere melk
• 0.5 eetlepel zout
• 3 eetlepel gehakte verse basilicum
• 0.5 eetlepel oregano
• 2 eetlepels fijn gehakte zongedroogde tomaten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Maak een aardappelpuree met een vork.
   Warm de melk, water(2.25 deciliter) en olijfolie(2 eetlepels) tot het lauw is.
   Meng in een kom de bloem met het zout(0.5 eetlepels), gist(3 gram), basilicum(3 eetlepels), oregano(0.5 eetlepels) en de tomaten(2 eetlepels).
   Doe dit mengsel bij de puree en voeg beetje bij beetje het lauwe vocht toe.
   Kneden tot het een soepel deeg is, dan een 1/2 uur laten rusten op een warme plaats.
   Oven voorverwarmen tot 180 graden celsius.
   Nog een keer doorkneden.
   Vet een bakblik in met olijfolie(2 eetlepels) en bestuif met wat bloem.
   Schut overtollige bloem er uit.
   Deeg verdelen over het bakblik en 40 minuten bakken in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappelbrood met geitenkaas
  4
  1u
• Recept
  Spaans tomatenbrood
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in tarwebloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  magere melk is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  magere melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaans aardappelbrood
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek