Tien opmerkelijke biersoorten

Er zijn vele methodes waarop bier gebrouwd kan worden. Het ambacht wordt al eeuwenlang uitgeoefend. Daarom zijn er nu ook zoveel soorten verkrijgbaar. Onderstaande bieren zijn wel heel bijzonder. Of de diehard bierliefhebber deze bieren ook daadwerkelijk kan waarderen, valt te betwijfelen. Maar waarom zou je het niet eens proberen?

Bananenbier
Bananenbier is verkrijgbaar in een aantal Wereldwinkels. Het wordt gemaakt met fair trade bananen. Het bier komt oorspronkelijk uit Ghana. Het donker gouden bier heeft een frisse fruitige, tropische smaak. Je kunt het bier ook zelf maken. Het recept vind je op verschillende websites.

Pizzabier
Je zou denken dat pizzabier een Italiaanse uitvinding is, maar de oorsprong ligt in Amerika en is daar bedacht door een echtpaar in Illinois. Aan de gerst worden pizzakruiden toegevoegd. Het biertje zou lekker smaken bij de pizza. Je kunt het biertje rechtstreeks bij de webshop van de brouwerij bestellen (mammamiapizza.com).

Bilk (bier met melk)
Bier met melk is een Japans bedenksel. Het is bedacht in 2007 en bleek de oplossing voor het melkoverschot. De naam van het bier is Bilk en het bestaat voor 30 procent uit melk. Aanvankelijk sloeg het bier niet aan. De media begon er echter aandacht aan te besteden en nu is het biertje er razend populair.

Champagnebier
Na het rosébier is het niet zo verwonderlijk dat er ook champagnebier op de markt is gebracht. In België zijn er de merken Deus en Malheur die het bier in België brouwen, maar naar Frankrijk uitvoeren om te laten rijpen in de Champagnestreek. Maar het bier wordt (uiteraard ook) gebrouwen in de Champagnestreek, in Duitsland en de Verenigde Staten. Daar hebben ze een fles op de markt gebracht onder de naam Infinium. Er zijn slechts 15.000 exemplaren van gemaakt en je betaalt voor een fles ruim twintig dollar.

Chocolade met donut bier
Het chocolade donut bier was de opvolger van het pizzabier. Het werd geproduceerd door Brouwerij Shenandoah in Alexandria Virginia (Verenigde Staten). Het bier, stout met een alcohol percentage van 7 procent, sloeg waarschijnlijk niet aan bij het grote publiek. De brouwerij is recentelijk gestaakt met het brouwen van het naar chocolade en donut smakende bier. Op dit moment hoopt de brouwerij meer succes te bereiken met bier met een …. wortel smaak.

Crème brûlée bier
In New York bevindt zich Brouwerij Southern Tier Brewing Company waar ze van een toetje een bier hebben gemaakt, het crème brûlée bier. Het is een donker, zwaar bier met een alcoholpercentage van 9,6 procent.

Koffiebier
Dezelfde Brouwerij Southern Tier Brewing Company heeft ook een bier met koffiesmaak op de markt gebracht. Het zoete koffiebier is gemaakt van bleke en zwarte mout, geroosterde gerst, karamel, chocolade en Jamaican Blue Mountain Coffee.

Proteïne bier
Buff  (Buff Protein Beer)  is een amber bier, dat versterkt is met extra proteïne (7 gram). Het bier is bedacht door fitness aanhangers. Het smaakt naar gewoon bier, maar levert mindere calorieën.

Oesterbier
Oesterbier wordt letterlijk gebrouwen met oesters en bevat daarnaast bleke en zwarte mout en gerst. Het wordt gemaakt door de Porterhouse Brewing Compeny in Ierland.

Chili bier
Houd je van pittig? Dan is chili bier misschien wel jouw ding. Dit van oorsprong Mexicaanse bier wordt tegenwoordig in de Verenigde Staten gemaakt in de Black Mountain Brewing Company in Arizona. Het bier is echt pittig door toevoeging van chilipepers maar tegelijkertijd ook fris en zoetig.