MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Culinaire column · november 2012

    Zoete traktaties

    Hilde, de columniste van MijnReceptenboek.nl

    Ze kwamen deze week weer in groten getale voorbij: de verjaardagsvlaaien. Speculaas-room, aardbei-brownie, banaan, kersen, abrikozen en natuurlijk de traditionele appel-kruimel. En elke keer als er iemand iets te vieren heeft op de werkvloer, doe ik weer een concessie: ééééén klein puntje dan, en straks maar een sobere lunch.

    Het valt niet mee om veel collega's om je heen te hebben. Zeker niet als ze zo vaak jarig zijn als de mijne, en die dan steevast weer de heerlijkste Limburgse vlaaien op tafel zetten. Met z'n allen klagen we steen en been dat we nog eens dichtgroeien door al die taarten, maar je wil natuurlijk ook niet ondankbaar overkomen, dus ze komen wel op.

    Soms durft iemand zijn verjaardag te vieren met kleine chocoladebars of mini-muffins, maar het gevaar schuilt erin dan als 'krent' te worden bestempeld. Dus over het algemeen wordt er gewoon taart ingeslagen of zelf gebakken.

    Eén keer heb ik meegemaakt dat er een hele fruitmand op tafel stond, die ik aanzag voor 'arbeidsvitaminen', maar ook een traktatie van een jarige bleek te zijn. Een goede ook, want daarvan durfde iedereen vrijwel ongegeneerd een extra portie te nemen.

    Over het algemeen ga ik dus gewoon aan de taart. Slecht, ik weet het. Maar als daar een lekker puntje van het een of ander ligt te wachten tot het wordt opgegeten, dan kan ik moeilijk nee zeggen. Ik compenseer het dan wel met een minder uitgebreide lunch, maar dat helpt natuurlijk niet echt. Daarom heb ik laatst maar een weegschaal gekocht. Zo zie ik in één opslag hoeveel taartjes ik nog kan eten. Of hoeveel ik minder had moeten eten.

    Bekijk ook

    1. Smaakvolle musea

      Het beste, mooiste en bekendste van een land of streek kunnen toeristen vinden in musea. Ook over het 'lekkerste' wordt steeds vaker een museum ingericht…

    2. Geduld is een groene zaak

      Groene thee is gezond, dat weet iedereen inmiddels wel. Tot voor kort vond ik het zelf echter vaak te bitter en te 'bio', dus bleef ik stug bij de traditionele…

    3. Zielige zalm

      Met bijna duizend zieken en zelfs enkele doden door de salmonella-bacterie op zalm staan we de laatste weken niet echt te springen om een stukje roze vis te…

    Alle columns →

    Reacties

    Er zijn nog geen reacties. Schrijf de eerste!

    Reageren

    Reacties worden eerst bekeken voordat ze op de site komen.