5-gangenmenu
Herfst menu
Samengesteld door Ingeroosje in 2007. Alle 5 recepten staan hieronder; met de menukaart zet je het menu op tafel.
-
Voorgerecht Pakje geitenkaas met peer en Luikse siroop Geitenkaas, peer en rookspek vormen de basis van dit voorgerecht. Het staat in vijftien minuten op tafel. De zoete perensiroop en de kruidige tijm…15 min436 kcalGlutenvrij -
Voorgerecht Pikante kiphapjes Kipfilet, limoen en chili vormen de basis van deze hapjes. Het duurt dertig minuten tot ze op tafel staan. De knoflook en peper geven de krokante…30 min171 kcal -
Hoofdgerecht Hartverwarmende ovenschotel Moussaka met ricotta en oregano Aubergine, lamsgehakt en ricotta vormen de basis van deze ovenschotel. Het duurt zeventig minuten voordat de schotel gaar is. De gelaagde structuur…1 u 10539 kcalGlutenvrij -
Dessert Amarettokoekje Amandelen en bittere amandel vormen de basis van dit koekje. Het is in dertig minuten uit de oven. De bittere noot geeft de suiker een diepte die het…30 min724 kcalVegetarisch -
Koffie Perenclafoutis met honing Peren, amandelpoeder en honing vormen de basis van deze Belgische clafoutis. Het gerecht is in 45 minuten klaar. De peren worden zacht door de room…45 min533 kcalVegetarisch





