Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Chocolade cheesecake recept
Chocolade cheesecake recept

Chocolade cheesecake


Ingrediënten


Bereidingswijze


Vet een taartvorm (26 cm doorsnede) met uitneembare bodem in en bestuif hem met bloem. Kneed 150 gram bloem, 75 gram suiker, de vanillesuiker, een snufje zout, de boter in stukjes en 1 ei eerst met de mixer en daarna met de handen tot een glad deeg. Zet afgedekt ca. 30 minuten koud weg. Laat 200 gram chocolade au bain marie smelten. Laat ca 5 minuten afkoelen. Klop de mascarpone, de crème fraiche en 50 gram suiker met de mixer door elkaar. Klop er 4 eieren doorheen. Roer het puddingpoeder en de vloeibare chocolade er achtereenvolgens door. Rol het deeg rond (ca. 30 cm doorsnede) uit op een met bloembestoven werkvlak. Leg het deeg in de taartvorm en druk het goed tegen de rand. Steek het deeg met de vork meerdere malen in. Strijk de mascarponemengsel erop. Bak de taart ca. 1 uur en 5 minuten op en onderste richel van een voorverwarmde oven op 175 graden C. Laat de taart in de vorm afkoelen. Breng de slagroom aan de kook en haal de pan van het vuur. Laat er alroerende 150 gram chocolade in smelten. Laat wat afkoelen. Hak de noten. Bestuif de taart met cacao en serveer met de warme chocoladesaus en de noten.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit chocolade cheesecake recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven