Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Mokkataart recept
Mokkataart recept

Mokkataart


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


De oven voorverwarmen op 175 graden celsius.
De bodem van een springvorm (24 cm) invetten.
Voor de biscuit de eiwitten stijfkloppen.
De eidooiers met het water, de suiker en de vanillesuiker tot een dikke crème kloppen.
De eiwitten toevoegen.
De maïzena met de bloem zeven en erover strooien.
Alles voorzichtig vermengen, direct in de vorm doen en glad strijken. Midden in de oven 40 minuten bakken.
De biscuit uit de vorm halen en op een rooster laten afkoelen.
Voor de mokka crème water en poedersuiker in een pannetje tot stroop koken.
De eidooiers luchtig kloppen.
De hete stroop onder voortdurend roeren geleidelijk toevoegen.
De koffie oplossen in 2 eetlepels heet water en bij de eiercrème doen. Af laten koelen.
Daarna de boter erdoor roeren en met koffielikeur op smaak brengen.
De biscuit in drie lagen verdelen.
De lagen met rum besprenkelen en met mokka crème bestrijken.
Op elkaar zetten.
De taart rondom met mokkacrème bestrijken en de bovenkant met behulp van een spuitzak garneren.
Het amandelschaafsel tegen de zijkant van de taart drukken en de bovenkant met chocoladeblaadjes garneren.
Tot het garneren op een koele plaats bewaren.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit mokkataart recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven