6-gangenmenu
Herfst wild menu ( stevig)
Samengesteld door Ma-griet in 2012. Alle 6 recepten staan hieronder; met de menukaart zet je het menu op tafel.
1 gang uit dit menu staat niet meer op de site; die is hier weggelaten.
-
Voorgerecht Meloenbolletje in rauwe ham met port Meloen, ham en port vormen de basis van dit voorgerecht. Het is in tien minuten klaar. Het zoete meloen en de zoute ham passen goed samen, met een…10 min97 kcalGlutenvrij -
Voorgerecht Uien bleekselderijsoep Deze soep draait om ui, bleekselderij en een flinke scheut witte wijn. Het kost je een uur en veertig minuten, maar de diepe, aarden smaak van de…1 u 25146 kcal★ 8,0Vegetarisch -
Hoofdgerecht Hazenbout in dikke groentewijnsaus Hazenbout, winterwortel en champignons in een saus van rode wijn en groentebouillon. Het kost drie uur, maar de tijd gaat snel als je de groenten…4 u 30492 kcalGlutenvrij -
Spruitjesstamppot met walnoten en rozijnenHoofdgerecht Spruitjesstamppot met walnoten en rozijnen Aardappelen, spruitjes, walnoten en rozijnen vormen de basis van deze stamppot. Het kost je een uur en vijf minuten. De rozijnen en walnoten geven de…1 u 5650 kcalGlutenvrij
-
Gebakken spekreepjes bij de spruitjesstamppotBijgerecht Gebakken spekreepjes bij de spruitjesstamppot Gebakken spek en olie vormen de basis van dit bijgerecht. Het is klaar in vijftien minuten. De knapperige randjes van het spek geven de…15 min185 kcalGlutenvrij
-
Tutti-frutti torentjeDessert Tutti-frutti torentje Dit torentje staat op tutti-frutti, zuidvruchten en pruimen, gebonden met gelatine. Het kost je ruim twee en een half uur, vooral door het storten en…2 u 35192 kcalVegetarisch











