28 Januari 2013
Op Maandag 28 Januari zijn de volgende recepten toegevoegd:
Ikan Boemboe Bali (stevig gekruide kabeljauw)
Met kabeljauwfilet, knoflook en uien uit Indonesie
4 porties - 1 uur
Vis en schaaldieren - jaccor
Lichtgerookte forel met knolselderij salade
Met gerookte forelfilet, mierikswortel en knolselderij uit Nederland
12 porties - 30 minuten
Voorgerechten - irispons- Ganzenborst met hete bliksem en geglaceerde spruitjes
Met ganzenborst, spruitjes en champignons uit Belgie
4 porties - 40 minuten
Wild - irispons 
Oesters met kaviaar
Met oesters, kaviaar en knolselderij uit Frankrijk
12 porties - 25 minuten
Amuses - irispons- Ossenstaartsoep
Met ossenstraart, bacon en spekvet uit Frankrijk
12 taarten - 35 minuten
Soepen - irispons 
Gevulde aardappel met crème
Met aardappelen, creme fraiche en bieslook uit Frankrijk
12 porties - 50 minuten
Bijgerechten - irispons- Varkenshaasmedaillons met schorsenerenchips
Met varkenshaas, schorseneren en pancetta uit Italie
12 porties - 30 minuten
Vlees - irispons - Flensje met stoofperencompote, kaneelijs en een stroopje
Met stoofperen, kaneel en slagroom uit Nederland
12 porties - 50 minuten
Nagerechten - irispons - Zalm voorgerecht met twee soorten zalm
Met zalm, dille en ricotta uit Nederland
4 porties - 40 minuten
Warm - irispons - Cocktail van kip
Met kipfilet, bleekselderij en venkelknol uit Italie
4 porties - 5 minuten
Koud - irispons - Kip taartje
Met kipfilet, wortel en dragon uit Nederland
4 taarten - 40 minuten
Gevogelte - irispons 
Kip Marengo
Met kipfilet, tomatenblokjes en witte wijn uit Costa Rica
4 porties - 20 minuten
Gevogelte - Miss-piggy02- Toemis polleng oedang (matig gekruide doperwten)
Met doperwten, garnalen en sjalotten uit Indonesie
4 porties - 30 minuten
Groentegerechten - jaccor 
Eendenborstfilet met paprika en mango
Met eendenborst, groene paprika en mango uit Nederland
4 porties - 45 minuten
Wild - jaccor
Licht gekruide lamsbout met aardappel en ui
Met lamsbout, aardappelen en knoflook uit Nederland
4 porties - 1 uur en 15 minuten
Vlees - jaccor
Kip met tomaat en paksoi
Met kip, paksoi en bosui uit Nederland
4 porties - 50 minuten
Gevogelte - jaccor
Ikan atjar kering (zoetzure makreel)
Met makreel, uien en kemirienoten uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Bijgerechten - jaccor
Ikan asem manis (schol in stevige ketjapsaus)
Met schol, asem en sambal brandal uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Bijgerechten - jaccor- Ikan Bakar Ketjap (geroosterde makreel met ketjapsaus)
Met makreel, lombok en bananenblad uit Indonesie
4 porties - 55 minuten
Bijgerechten - jaccor - Curry van vis, sperziebonen en aardappel
Met tilapia, rode currypasta en sperziebonen uit Nederland
4 porties - 10 minuten
Gourmet - bettyvandijk - Gekruide visreepjes
Met kabeljauw, kerstomaten en basilicum uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Gourmet - bettyvandijk - Babi Guling (aangepast)
Met hamlappen, chili en knoflook uit Indonesie
4 porties - 40 minuten
Vlees - 34533 - Groente-omeletje voor gourmetten
Met eieren, asperges en parmezaanse kaas uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Gourmet - bettyvandijk - Provencaalse krieltjes voor gourmetten
Met krieltjes, knoflook en lenteui uit Frankrijk
4 porties - 10 minuten
Gourmet - bettyvandijk - Salade van geroosterde paprika's
Met paprika, tijm en balsamico uit Nederland
4 porties - 20 minuten
Bijgerechten - bettyvandijk
In totaal zijn er op deze dag 25 recepten toegevoegd.
