MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Koken

    Opzoeken

    11-gangenmenu

    Grote rijstafel

    Samengesteld door Jaccor in 2012. Alle 11 recepten staan hieronder; met de menukaart zet je het menu op tafel.

    Jaccor 11 gangen Menukaart printen (pdf)
    1. Lontong Daging Bali (soep van varkensvlees)
      Voorgerecht Lontong Daging Bali (soep van varkensvlees) Ketanrijst, hamlappen en een bouillon met citroengras en laos vormen de basis van deze Balinese soep. Het gerecht is in een uur op tafel. De…1 u805 kcal
    2. Lontong Balap (rundersoep)
      Voorgerecht Lontong Balap (rundersoep) Rundbouillon met lontong, taugé en bruine bonen. Het kost je bijna drie uur, maar de soep is diep en de tapiocameel geeft het geheel een stevige…2 u 50365 kcal
    3. Ajam Kari Debal (zure hete kip)
      Hoofdgerecht Ajam Kari Debal (zure hete kip) Kip, aardappelen en sjalot in een zure, pittige saus met mosterd en azijn. Dit Indonesische gerecht is in een uur en een kwartier op tafel. De zure…1 u 15837 kcal
    4. Dendang Bali (hete runderlappen)
      Hoofdgerecht Dendang Bali (hete runderlappen) Runderlappen, pindaolie, boemboe, taugé en kool. Het kost drie uur, maar de langzame bereiding maakt het vlees zacht. De kruidenmixen en sambal geven…3 u509 kcal
    5. Ikan belado (gekruide kabeljauw)
      Hoofdgerecht Ikan belado (gekruide kabeljauw) Kabeljauw, ui, knoflook en lombokpeper vormen de basis van deze Indonesische klassieker. Het gerecht is in 55 minuten op tafel. De vis wordt eerst…55 min1.408 kcal
    6. Ora Arik (gekruide groenten met eieren)
      Hoofdgerecht Ora Arik (gekruide groenten met eieren) Taugé, sperzieboon, prei, wortel, chinese kool en paprika vormen de basis van dit gerecht. De groenten worden kort gebakken met sambal, ketjap en…20 min196 kcalVegetarisch
    7. Jadebloem kip
      Hoofdgerecht Jadebloem kip Kipfilet, parmaham, broccoli en lenteui met gember en ketjap. Een Indonesisch hoofdgerecht dat een uur op de plank staat. De maizena geeft de saus…1 u108 kcal
    8. Ikan Bali (pittig gekruide kabeljauw)
      Hoofdgerecht Ikan Bali (pittig gekruide kabeljauw) Kabeljauw, ui, sambal en ketjap vormen de basis van dit gerecht. Het duurt een uur en een kwartier. De vis blijft sappig door de langzame bereiding…1 u 15286 kcal
    9. Jagung Rebus (gekookte groente)
      Hoofdgerecht Jagung Rebus (gekookte groente) Maïs en droge bonen koken in een saus van santen. Het gerecht is in 55 minuten op tafel. De bonen worden zacht en de santen maakt het geheel romig.55 min658 kcalVegetarisch
    10. Lotek Djawa (gemengde groente met aardappelsaus)
      Hoofdgerecht Lotek Djawa (gemengde groente met aardappelsaus) Aardappels, spinazie, taugé en chinese kool vormen de basis van dit gerecht. De pindakaas en sambal geven de saus een diepe, pittige toon. Het stoven…55 min180 kcalVegan
    11. Rundvlees in zwarte bonensaus
      Hoofdgerecht Rundvlees in zwarte bonensaus Rundvlees in zwarte bonensaus met kerstomaatjes en sherry. Het staat in veertig minuten op tafel. De bonen geven de saus een diepe, aarden smaak die…40 min276 kcal

    Andere menu's

    Alle 94 menu's →